La Tarte aux citrons

Aujourd'hui, Dimanche 25 Janvier 2009, je vais vous présenter la recette de la tarte aux citrons !!!!!!!!!! vous en salivez déjà alors la voici:


Ingrédients pour la pâte:

Un jaune d'oeuf
150 g de beurre que l'on rajoute petit à petit

Une pincée de sel

Préparation de la pâte:

Mettre la farine dans un saladier
Mélanger la farine et l'oeuf puis ajouter le beurre

Puis malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte

Ingrédients pour la crême:

150 g de sucre
Le jus de 4 citrons

4 Oeufs
20 cl de crême liquide

Préparation de la crême:

Battre les 4 oeufs dans le saladier avec le sucre

Ajouter le jus des 4 citrons à la préparation sucre et oeuf

Puis rajouter 20 cl la crême liquide

Puis mélanger le tout

Préparation de la tarte:

Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie entre 2 papiers sulfurisés
Retirer la couche supérieure du papier sulfurisé
Mettre la pâte dans un moule puis retirez le surplus de pâte autour du moule

Préchauffé le four en sélection "Air Pulsé" à 120°C

Mettre la pâte au frigo pendant 10 à 15 mins

Ajouter la crême dans le moule à tarte

Puis faire cuire pendant 25 mins

Et voici il ne reste plus qu'à déguster !!!!!!!!!!!!!! bon appétit à tous !